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南通市市场监管局“一卡一单”科学指导重点食品风险隐患排查和防控工作
【品了吗糖酒网】 时间:2020-07-01 来源:江苏省市场监督管理局 【收藏本页
南通市市场监管局立足实际,突出重点,按照风险点警示和隐患排查整治双重预防的思路,创新采用“一卡一单”科学指导全市重点食品风险隐患排查和防控工作。

“一卡”即风险警示卡,包括风险点、风险描述、典型示例等内容,以简明扼要、可视化方式醒目提醒生产企业可能存在的风险及相应的防控措施。“一单”即风险隐患清单,包括风险隐患项目、环节、控制措施等内容,根据HACCP体系要求、案件查处炒股配资 、监督抽检不合格配资 炒股配资 等全面梳理重点食品生产各环节可能存在的风险隐患点,指导食品生产企业根据清单全面自查,科学有效落实食品安全主体责任。目前,该局已按计划完成肉制品风险隐患防控“一卡一单”并指导全市开展风险隐患排查和防控工作。

下一步,南通市市场监管局还将逐步扩大安全风险研究品种,将白酒、饮料、水配资 等重点配资 纳入“一卡一单”,力争今年实现重点配资 全覆盖。
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